９月８日（土）～９日（日）駅東市民広場公園におきまして、第１回空そば祭りが開催されました。

空知のそば作付面積が北海道全体のそば作付面積の３割を占めるほど、そばの生産が盛んであることを皆様はご存知ですか？

空そば祭りは、空知で収穫されたそばを使って、空知管内の有名なそば店や各地のそば同好会が出店し、自慢の味を披露する祭りです。

取材を行いました、８日(土)は快晴に恵まれ、多くの人で賑わっていました。会場に来た方は一度に何種類ものそばを堪能できて喜ばれたのではないでしょうか。

どの店のそばもこだわりがあって美味しかったですよ！麺の太さや硬さ、コシからめんつゆの味など、かけ・もりそばというシンプルな提供の仕方のため違いがはっきりと分かります。

また次回開催された際は是非行ってみることをお勧めいたします。